TOBIS
Lat. Ammodytidae
Tobis foretrekker en relativt glatt havbunn av grus og sand, som en for eksempel finner utenfor Hebridene. Tobisen finnes i store deler av Nordsjøen. I januar og februar vandrer den mot kysten av Nord-Norge, og når det er tid for gyte, beveger den seg inn i fjordene i Troms og Finnmark.
Ernæringsfakta
Tobis er en utmerket kilde til vitamin A, D og B12. Den har et høyt innhold av EPA og DHA (Omega-3) fettsyrer. Nøyaktige verdier vil variere avhengig av fettinnhold.
Produktinformasjon
Fangstmetoder
Snurpenot/Ringnot
Fangstsesong
April-juni
Måned | Fettinnhold (%) |
April | 2-6 |
Mai | 6-13 |
Juni | 6-13 |
Graderinger hel rund fisk
Gradering i henhold til kjøpespesifikasjoner. Gradering av hann/hunnfisk. Havfangst (blandet)
Størrelse: 25 stk / kg – 75 stk / kg
Graderinger fileter
10–16 / 8–12 / 6–10 / 5–8 / 4–7 / 4–6 stk / kg
Bearbeidet
Hel, rund, fryst
Pakking
Jumble-pakket, Kasse
Kartongstørrelse
20 kg