TOBIS

Lat. Ammodytidae

Tobis foretrekker en relativt glatt havbunn av grus og sand, som en for eksempel finner utenfor Hebridene. Tobisen finnes i store deler av Nordsjøen. I januar og februar vandrer den mot kysten av Nord-Norge, og når det er tid for gyte, beveger den seg inn i fjordene i Troms og Finnmark.

Ernæringsfakta

Tobis er en utmerket kilde til vitamin A, D og B12. Den har et høyt innhold av EPA og DHA (Omega-3) fettsyrer. Nøyaktige verdier vil variere avhengig av fettinnhold.

Produktinformasjon

Fangstmetoder

Snurpenot/Ringnot

Fangstsesong

April-juni

Måned Fettinnhold (%)
April 2-6
Mai 6-13
Juni 6-13

Graderinger hel rund fisk

Gradering i henhold til kjøpespesifikasjoner. Gradering av hann/hunnfisk. Havfangst (blandet)
Størrelse: 25 stk / kg – 75 stk / kg

Graderinger fileter

10–16 / 8–12 / 6–10 / 5–8 / 4–7 / 4–6 stk / kg

Bearbeidet

Hel, rund, fryst

Pakking

Jumble-pakket, Kasse

Kartongstørrelse

20 kg